Habib Beirut · Sharjah
قائمة الطعام — Habib Beirut خورفكان
كل طبق يتبع وصفات حبيب الأصلية، يُقدَّم على أفضل وجه مع نسيم البحر.
السلطات
-
سلطة حبيب
تشكيلة من الخضار الورقية والشمندر والخضروات مع زيتون أسود وأخضر من جبال لبنان.
-
فتوش
مزيج منعش من الخضار الطازجة والطماطم والسماق وخبز البيتا المحمص مع دبس الرمان.
-
سلطة الروكا
جرجير طازج مع الزعتر والطماطم الكرزية والبصل والسماق بصلصة الليمون وزيت الزيتون.
-
سلطة بطيخ
بطيخ مع جبنة الفيتا اليونانية المبشورة وشرائح الزيتون الأسود وأوراق النعناع والريحان.
-
تبولة
سلطة البقدونس اللبنانية الشهيرة بالطماطم الطازجة والبصل والنعناع والبرغل وزيت الزيتون وعصير الليمون.
-
سلطة الفريكة بالدجاج
خس وبقلة وزعتر طازج وفجل وخيار وباذنجان وحبوب رمان وفريكة وزيتون أسود مع دجاج مشوي وصلصة الرمان والليمون.
-
سلطة فالفل
خس روماني وطماطم وبقدونس ونعناع طازج ومخلل لفت وخيار مع كرات الفلافل وصلصة الطراطور بالليمون.
-
كينوا تبولة
تبولتنا التقليدية مع الكينوا وحبوب الرمان والخيار والحمص والبصل الأخضر والتوت البري المجفف.
-
سلطة الشمندر
جرجير وشمندر وبصل وسماق مع صلصة الليمون وزيت الزيتون.
اللحوم النية
-
هبرة نية
خليط اللحم النيء الطازج.
-
كبة نية أورفلية
مزيج حار من اللحم النيء والبرغل مرشوش بالصنوبر.
-
كبة نية
خليط من اللحم النيء والبرغل.
-
لوحة نية
تشكيلة من الكبة النية والهبرة النية وكبة أورفلية.
مازة باردة
-
حمص
حمص تقليدي بالطحينة وزيت الزيتون.
-
حمص سنست
حمص تقليدي بالطحينة ممزوج بالمحمرة ومزين بزيت الزيتون والجوز.
-
محمرة
جوز مطحون مع معجون الفلفل الحار.
-
حمص بالشمندر
حمص تقليدي بالطحينة ممزوج بالشمندر.
-
حمص بالحبق
حمص تقليدي بالطحينة ممزوج بالبيستو ومزين بالصنوبر المقلي.
-
متبل
متبل باذنجان بالطحينة وزيت الزيتون.
-
لبنة بالثوم أو مع الخضار
لبنة مصفاة كثيفة بزيت الزيتون، ممزوجة بالثوم أو بالخضار.
-
حمص بيروتي
حمص مع مخلل اللفت والبقدونس وزيت الزيتون، مزين باللوز.
-
حمص مكدوس
صحن حمص مزين بالمكدوس والزعتر الطازج.
-
مسقعة باذنجان
مسقعة الباذنجان مع الطماطم والحمص.
-
شنكليش
جبنة الماعز المعتقة الحارة مع البصل والطماطم وزيت الزيتون والبقدونس.
-
تشكيلة مازة حبيب
اختيارك من ثلاثة أصناف من قائمة المازة الباردة.
-
هندبة
هندباء مطبوخة مزينة بالبصل المكرمل وتقدم مع شرائح الليمون.
-
ورق عنب
ورق عنب طازج محشو بحشوة الأرز.
-
صينية مازة حبيب قلبي
تشكيلة من خمسة أصناف من قائمة المازة الباردة.
-
سلطة الراهب
باذنجان مشوي مع خضار طازجة وزيت زيتون وليمون.
-
كبيس موسمي
تشكيلة من المخللات المنزلية.
مازة ساخنة
-
معجنات مشكلة
تشكيلة من رقائق الجبنة والسمبوسك والكبة المقلية وفطاير السبانخ.
-
رقائق بالجبنة
جبنة بيضاء مع لمسة من البقدونس ملفوفة بعجينة رقيقة.
-
فطاير بالسبانغ
عجينة مخبوزة محشوة بالسبانخ والبصل والسماق.
-
سمبوسك لحمة
معجنات مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبر.
-
دجاج بالحبق والبطاطا
دجاج بالبيستو مع قلوب الخرشوف وبطاطا مقلية رفيعة.
-
كبدة الدجاج
كبدة دجاج مطهوة بدبس الرمان.
-
كبة مقلية
كبة مقرمشة من اللحم والبرغل محشوة باللحم المفروم والصنوبر.
-
بليلة
حمص مسلوق مع عصير الليمون والثوم، مزين بزيت الزيتون والصنوبر والكمون.
-
جوانح الدجاج
أجنحة دجاج (مشوية أو مقلية) مع صلصة حبيب الحارة الخاصة.
-
فالفل
فلافل تقليدية مع البقدونس والفجل والنعناع ومخلل اللفت بصلصة الطحينة الخاصة.
-
حمص بالشاورما دجاج
حمص تقليدي بالطحينة وزيت الزيتون مزين بشرائح شاورما الدجاج.
-
حمص بالقرنبيط
حمص مع القرنبيط يقدم مع الصلصة الحارة.
-
فول
خليط من الفول المطبوخ والحمص والثوم وعصير الليمون.
-
حمص بالشاورما لحم
حمص تقليدي بالطحينة مزين بشرائح شاورما اللحم والبصل المشوي والطماطم.
-
حمص بالسجق
صحن حمص مزين بالسجق وصلصة الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر.
-
جبنة الحلوم المشوية
شرائح جبنة الحلوم المشوية مع شرائح الطماطم.
-
حمص باللحم والصنوبر
صحن حمص مزين باللحم والصنوبر.
-
لحم بالحبق مع البطاطا
لحم بصلصة البيستو مع بطاطا مقلية.
-
لحمة راس عصفور
مكعبات لحم مقلية مع الفطر والصنوبر والبصل الأحمر ودبس الرمان وعصير الليمون.
-
قرنبيط بالسمسم
قرنبيط مقلي بالسمسم، مع صلصة الطحينة أو دبس الرمان والزيت ومعجون الفلفل.
-
رقاقات شنكليش
عجينة سبرينغ رول محشوة بالشنكليش والطماطم والبقدونس المفروم والبصل الأحمر.
-
بطاطا حرة
مكعبات بطاطا مقلية مقرمشة مع الكزبرة الطازجة والفلفل الأخضر والأحمر ولمسة من الثوم.
-
نقانق
نقانق منزلية صغيرة بدبس الرمان والصنوبر.
-
تشكيلة مازة حبيب
اختيارك من ثلاثة أصناف مميزة من قائمة المازة الساخنة.
-
سجق
شرائح سجق حارة مطهوة مع صلصة الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر.
-
بطاطا مقلية
بطاطا مقلية.
-
كبة بحبنة
عجينة كبة اللحم محشوة بمزيج الأجبان والفستق المجروش والبيواز.
فتة وشوربة
-
فتة باذنجان
قطع باذنجان مقلية مغطاة باللبن الدافئ ومزينة بالخبز المقلي والصنوبر.
-
فتة حمص
طبق الحمص واللبن مع خبز البيتا الأصيل والصنوبر المحمر ولمسة من الثوم.
-
شوربة العدس
شوربة العدس.
-
فتة دجاج
شرائح دجاج مشوي وحمص مغطاة باللبن الدافئ ومزينة بالخبز المقلي والصنوبر.
-
شوربة الخضار
شوربة الخضار.
-
شوربة بالبصل
شوربة البصل.
وجبة الأطفال وكعك
-
دجاج طاووق كريسبي
طاووق مقلي بالبقسماط يقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الكوكتيل.
-
بالجبنة العكاوي
جبنة بيضاء ذائبة تقدم مع الخضار الجانبية.
-
دجاج الناغتس
قطع دجاج مقلية تقدم مع صلصة الكوكتيل والبطاطا المقلية.
-
كعكة ا االربع اجبان
مزيج من جبنة العكاوي والحلوم والموزاريلا والفيتا الكريمية.
-
كفتة
أصابع كفتة مشوية من اللحم المفروم مع البقدونس والبصل، تقدم مع البطاطا المقلية.
-
والحبش بالحلوم
حبش مع جبنة الحلوم.
شاورما
-
صحن شاورما دجاج
شاورما دجاج مع الخس والثوم والمخلل والبطاطا المقلية.
-
شاورما دجاج عربي
مع الخس ومعجون الثوم والمخلل والبطاطا المقلية في خبز الصاج.
-
شاورما مشكلة عربي
تقدم مع البيواز والطماطم والبصل والطراطور ومعجون الثوم والمخلل والبطاطا في خبز الصاج.
-
صحن شاورما لحمة
شاورما لحم مع البيواز والطماطم والبصل والبقدونس وصلصة الطراطور.
-
صحن شاورما مشكلة
صحن شاورما مشكلة يقدم مع البيواز والطماطم والبصل والطراطور ومعجون الثوم والمخلل والبطاطا المقلية.
-
شاورما لحمة عربي
مع البيواز والطماطم والبصل والبقدونس وصلصة الطراطور في خبز الصاج.
مشاوي
-
كستالته غنم مشوي
كستلاتة غنم متبلة ومشوية.
-
نصف فروج
نصف دجاجة متبلة ومشوية تقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الثوم المنزلية.
-
خشخاش كباب
لحم غنم مفروم متبل بعناية مع لمسة من الثوم في صلصة طماطم حارة.
-
كباب الدجاج
صدر دجاج مفروم مع أعشاب خاصة يقدم مع البطاطا المقلية.
-
كباب باذنجان
كباب مع الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر والأحمر.
-
بالكرز كباب
كباب تقليدي يقدم على هريس الكرز.
-
سمك بالسيخ
فيليه سمك مشوي يقدم مع الخضار السوتيه.
-
كفتة
لحم غنم مفروم مشوي يقدم على الأسياخ.
-
حبيب كبة
محشوة بلحم الغنم المفروم والجوز وخلطة البهارات اللبنانية، تقدم مع صلصة الطماطم من حبيب.
-
لحمة حبيب مشوية
مكعبات فيليه عجل متبلة ومشوية على الأسياخ.
-
قريدس مشوي
قريدس جامبو متبل ومشوي يقدم مع صلصة الكوكتيل الخاصة.
-
مشاوي مشكل
تشكيلة من اللحم والطاووق وكباب الدجاج والكفتة المشوية على الأسياخ.
-
عرايس باللحمة
خبز عربي مشوي محشو باللحم المفروم والبقدونس.
-
شيش طاووق
قطع دجاج متبلة بعصير الليمون والثوم تقدم على الأسياخ مع صلصة الثوم اللذيذة والبطاطا المقلية.
-
مشاوي حبيب مشكلة
تشكيلة من الطاووق وأسياخ السمك وكستلاتة الغنم وعرايس الكفتة.
-
كباب مشوي عالسيخ
لحم غنم مشوي مع المكسرات والجبنة يقدم على الأسياخ مع البطاطا المقلية والخضار المشوية.
-
كيلو مشاوي مشكلة
تشكيلة من اللحم والطاووق وكباب الدجاج وعرايس الكفتة والكفتة المشوية على الأسياخ.
-
كباب باللبن
كباب يقدم بصلصة اللبن بالثوم.
-
كيلو مشاوي حبيب مشكلة
تشكيلة من الطاووق وأسياخ السمك والقريدس وكستلاتة الغنم وعرايس الكفتة.
-
ابيض ارز
أرز أبيض مطبوخ مع أو بدون شعيرية لإكمال وجبتك.
-
دجاج مشوي عالسيخ
قطع دجاج متبلة بعصير الليمون والثوم على الأسياخ مع صلصة الثوم والبطاطا المقلية والخضار المشوية.
سبشلتي
-
صوص
ستيك لحم بقري مقلي مع صلصة الأنتركوت البيروتية والبطاطا المقلية.
-
برغل بالدجاج
دجاج مسحب مطهو مع البرغل الشرقي واللبن والصلصة الشرقية والمكسرات المقلية.
-
برغل باللحم
موزة غنم مطهوة ببطء مع البرغل الشرقي واللبن والصلصة الشرقية وأوراق إكليل الجبل والمكسرات المقلية.
المشروبات الباردة
-
مشروب الطاقة
-
(مياه معدنية لبنانية (كبير
-
مياه غازية ( وسط
-
شاي مثلج
-
مشروبات غازية
-
لبن عيران
-
مياه معدنية لبنانية (صغير
-
مياه غازية (كبير
العصائر الطازجة
-
تفاح
-
مانغا
-
فراولة
-
بلوبيري تريل
توت أزرق وتوت العليق وموز وبذور الكتان.
-
ليمون بالنعناع
-
برتقال
-
بطيخ
-
اكاي البرازيلي
أساي وتوت أزرق وفراولة ومانجو.
-
ليموناضة
-
أناناس
-
فراولة ليمون بالنعناع
-
كو االدا ا االستوائية
جوز الهند والأناناس والموز.
الكوكتيلات والعصائر
-
أفوكادو مانغو
عصير الأفوكادو والمانجو.
-
شوكو اال ميلك شيك
آيس كريم الشوكولا مخفوق مع الحليب.
-
ستريت افوكادو
أفوكادو مخفوق طازجاً مع الحليب، مزين بالقشطة واللوز والعسل.
-
أفوكادو فراولة
عصير الفراولة والأفوكادو.
-
اوريو ميلك شيك
آيس كريم الفانيليا مخفوق مع الأوريو والحليب.
-
موهيتو التوت
توت العليق والليمون الحامض والصودا والنعناع.
-
فراولة ميلك شيك
آيس كريم الفراولة مخفوق مع الحليب.
-
موز ميلك شيك
آيس كريم الموز مخفوق مع الحليب.
-
كوكتيل حبيب
مزيج من مكعبات الفواكه الطازجة في عصير الأفوكادو والفراولة، مزين بالقشطة والعسل.
المشروبات الساخنة
-
اسبريسو
-
اسبريسو دوبيو
-
كابوتشينو
-
اسبريسو امريكانو
-
لبنانية قهوة
-
شكو االته ساخنة
-
شاي اختيارك من النكهة
-
اسبريسو ماكياتو
-
كافيه االتيه
-
زهورات
حلويات
-
معمول بالغزل
عجينة معمول مخبوزة تقدم مع المهلبية وآيس كريم الفانيليا وغزل البنات.
-
مًيًل يا غزيل
غزل البنات يقدم مع آيس كريم الفانيليا.
-
بقالوة مشكل
صحن بقلاوة مشكلة بعجينة رقيقة جداً وتشكيلة من المكسرات الفاخرة.
-
علي ام
حلوى من عجينة الباف باستري والحليب والمكسرات.
-
مفروكة
عجينة المفروكة مزينة بالقشطة والعسل.
-
حالوة الجبن
قشطة ملفوفة بالجبنة الحلوة والسميد.
-
عثملية ام حبيب
شعيرية مقرمشة محشوة بالقشطة اللبنانية تقدم مع القطر.
-
مفروكة قشطة مع فتستق
عجينة الفستق محشوة بالآيس كريم ومزينة بالقشطة وغزل البنات.
-
تارت دبس بطحينة
كيك منزلي خاص بالحلاوة مزين بآيس كريم الدبس والطحينة.
-
بوظة
اكتشف نكهات الآيس كريم اللبناني الغنية: شوكولا، فانيليا فراولة، خروب، مستكة، ورد، فستق.
-
كنافة لبنانية بالجبنة
جبنة ذائبة مع القطر والكعك الطازج.
-
كنافة حبيب
قشطة منزلية ذائبة مع القطر.
-
شيز كايك رمان
تشيز كيك مع كومبوت الرمان وصلصة الرمان بالسمسم.
-
بطيخ
بطيخ طازج.
-
حبيب شوكو اال فوندان
كيك فوندان الشوكولا التقليدي بقلب الشوكولا البلجيكية، يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.
-
مهّلّبية
مهلبية حليب مخملية بلمسة من ماء الورد مزينة بالفستق.
بار كامل متوفر — يقدم النبيذ والكوكتيلات والمشروبات الروحية داخل المطعم.
الأسعار متوفرة في المطعم.